María Evelin Cruz Reque y Jorge Ortiz, una pareja joven y emprendedora, lanzó al mercado hamburguesas artesanales de cordero El Arroyo, en su línea premium. Este lanzamiento se desarrolló en el marco de la feria Exponorte 2023, siendo esta muestra una vitrina para los negocios y para dar a conocer los nuevos emprendimientos.
La iniciativa de este emprendimiento nace a raíz de diversificar el negocio ovino, producción que iniciaron en el 2020 en la cabaña El Arroyo en el municipio de Santa Rosa de Sara y que ha tenido un importante crecimiento en este poco tiempo, gracias a las constantes innovaciones e inversiones que han realizado.
En esta oportunidad, su objetivo es posicionar en el mercado este nuevo producto ovino, como es la hamburguesa de cordero, para que esté al alcance de todos los hogares bolivianos.
“En nuestro país se consume la hamburguesa de vacuno, de pollo e incluso de pescado, pero se desconocen las de cordero y los atributos que posee. Podemos aclarar que nuestras hamburguesas no tienen otro ingrediente que no sea carne y grasa ovina en la proporción justa, lo que hace de este producto que sea muy saludable”, dijo María Evelin Cruz, gerente propietaria de la Cabaña El Arroyo, que celebró este lanzamiento junto a su familia y las autoridades y directivos de instituciones productivas montereñas.
“Quisimos hacer este lanzamiento en Montero y en su feria, porque somos parte de esa pujanza productiva de nuestra región”, expresó la empresaria.
En el lanzamiento, el presidente del Concejo Municipal de Montero, Willam Perales, acotó que es digno de destacar y apoyar cada emprendimiento productivo que se de en la región, porque esa es la esencia del montereño y norteño, trabajar e innovar.
